Ökogenuss - Überarbeitetes Betriebsportrait von Michi Steinmaßl
Michael Steinmaßl betreibt seit 2006 auf dem Marxnhof in Watzing bei Kirchanschöring Biogemüseanbau nach den Verbandsrichtlinien von Bioland.
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Salate, Kohlgemüse, Zucchini, Kürbis, Mangold, Kartoffeln, Lauch, Feldsalat, Grünkohl, Rosenkohl und vieles mehr wachsen im Freiland auf einer Fläche von etwa zehn Hektar, Tomaten, Gurken, Paprika und Melonen werden in Folienhäusern kultiviert. Michael und seine Frau Evi, die seit 2008 in Kirchanschöring auch einen Bioladen führen, bewirtschaften den Hof im Vollerwerb.
HL
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