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Heimisches Bio-Wintergemüse im Fokus

Biogärtner Michael Steinmaßl stellt am 1. März auf Gut Edermann in Holzhausen seine vielfältigen Sorten vor, Küchenchef Christian Martin zaubert daraus feine Aufstriche.

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February 11, 2024
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Weiterer Familienbetrieb schlachtet hofnah

Auch am Biohof der Streitwiesers in Surheim kommt die mobile Schlachtbox inzwischen zum Einsatz.

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January 25, 2024
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Bis 18. Dezember bestellt, vor Weihnachten geliefert

Wer die Produkte unseres digitalen Bio-Bauernmarktes bis Montag 18. Dezember bestellt, bekommt sie noch vor Weihnachten geliefert. Danach macht unser Logistikteam Betriebsurlaub.

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December 11, 2023
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Kühl- und Zerwirkzelle in Thannsberg 1

Biobauer Hans Praxenthaler hat einen EU-zertifizierten Kühl- und Zerwirkcontainer für Biorind- und Wildfleisch angeschafft.

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November 29, 2023
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Markus Hager seit heuer im Vollerwerb

Gemüsebauer Markus Hager führt seinen Betrieb seit heuer im Vollerwerb. Er ist seit gut zwei Jahren Mitglied im Verein „Ökogenuss Waginger See“ und beliefert seither auch den digitalen Biobauernmarkt.

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November 1, 2023
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Hofnahe Schlachtung für mehr Tierwohl

Landwirte und Direkt-Vermarkter aus den hiesigen Landkreisen können seit Juli einen mobilen Schlachtanhänger mieten.

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September 27, 2023